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erva principe
"Disponibilidade, aconselhamento, cuidado e adaptação ao cliente são os valores mais flagrantes"
Pedro Duarte
Sustentestival Unipessoal, LDA (5ha)
Ebook Ervas Aromáticas

Espécies

  • Absinto
    Planta aromática usada há séculos como repelente.
  • Absinto "Powis Castle"
    É um híbrido entre a artemisia absinthium e a artemisia aborescens.
  • Alecrim Comum
    Espalhe em churrascos, sobre as brasas do carvão aceso, perfumando a carne e difundindo um agradável odor no ambiente.
  • Alecrim Rasteiro
    Pouca gente conhece a variedade de alecrim rasteiro que é cultivada como planta ornamental.
  • Alfazema
    Muito cultivada para a extração de seu óleo essencial, muito utilizado em perfumaria e produtos de higiene.
  • Alfazema 'allardi'
    Esta planta surge do cruzamento da alfazema dentata com a alfazema angustifolia.
  • Babosa / Aloé vera
    Também conhecida como Babosa, a Aloé Vera tem vindo a ser utilizada como planta medicinal desde as civilizações antigas.
  • Calêndula
    Também conhecida como "maravilha", é um excelente inseticida natural.
  • Camomila
    A palavra camomila tem origem no termo grego "chamaimelon" que significa "macieira rasteira.
  • Capuchinha
    A Capuchinha é uma planta comestível rica em vitamina C.
  • Cardo
    É utilizado como coagulante na produção de vários queijos.
  • Cardo Penteador
    As suas influrescências eram utilizadas para cardar a lã, daí o seu nome.
  • Cavalinha
    A cavalinha pertence à família Equisetaceae e carateriza-se por ser uma planta herbácea vivaz.

    É uma planta medicinal à qual são atribuídas propriedades terapêuticas e minerais essenciais para a saúde, além de atuar no combate a gripes e constipações e ter muitas vantagens para o organismo.


  • Cidreira
    Muito utilizada para garantir uma boa noite de sono.
  • Coentros
    São indispensáveis na culinária portuguesa.
  • Cravo Túnico
    A flor desta planta é comestível. Pode ser utilizada na confecção de variadas saladas e pratos.
  • Echinacea
    É capaz de aumentar a capacidade de resposta do sitema imunitário.
  • Echinacea angustifolia
    A echinacea age como um antibiótico natural. É muito utilizada na medicina tradicional nos dias de hoje.
  • Erva Príncipe
    Planta cuja popularidade em Portugal valeu estrelas de Ouro a duas marcas portuguesas no concurso internacional "Great Taste Awards".
  • Erva-do-caril
    O óleo da erva-do-caril é muito raro e precioso, sendo o anti-hematoma mais potente e conhecido na atualidade.
  • Estragão Francês
    Também conhecido como erva-dragão, é um tempero muito típico na culinária francesa.
  • Funcho
    Esta planta é espontânea nos Açores e na Madeira.
  • Hipericão-do-Gerês
    É talvez a única planta portuguesa com o nome de uma região.
  • Hissopo
    Planta com os mais variados usos medicinais.
  • Hortelã da ribeira
    Especialmente popular no Algarve, onde é utilizada como erva aromática para temperar as caldeiradas.
  • Hortelã Maçã
    Apresenta uma mistura de aromas similares aos da maçã e do ananás.
  • Hortelã mourisca
    De sabor forte e mentolado, exala um perfume intenso.
  • Hortelã-Ananás
    Com um leve aroma a ananás, é ótima para usar em saladas, saladas de fruta e refrescos.
  • Hortelã-Chocolate
    Aroma adocicado e refrescante, que parece mesmo o do popular chocolate "After Eight".
  • Hortelã-Pimenta
    Muito usada no fabrico de pastilhas elásticas e pastas dentífricas.
  • Hortelã-vulgar
    Um dos seus usos mais populares é enquanto planta medicinal.
  • Incenso
    A sua variedade mais cultivada é o Incenso-bastardo (Plectranthus forsteri marginatus), cujo nome advém da sua atraente folhagem verde com margens brancas.
  • Incenso bastardo
    Planta perene que liberta um agradável e intenso aroma.
  • Lavandin
    Possui uma das fragrâncias mais fortes entre as lavandulas.
  • Limonete / Lúcia-lima
    Das plantas mais procuradas para infusões em Portugal, valeu a uma marca portuguesa o prémio mais alto do maior e mais prestigiado concurso mundial de produtos alimentares.

  • Loureiro
    Símbolo de nobreza e de imortalidade, as extremidades do loureiro têm propriedades terapêuticas há muito reconhecidas.
  • Manjericão
    Utilizado na tradicional pizza Margherita e como ingrediente básico do pesto genovês.
  • Manjericão Roxo
    Usado na culinária dá um toque especial aos pratos pois as suas folhas possuem uma bela coloração.
  • Manjerona
    Apresenta sabores doces de citrino e de pinho.
  • Medronheiro
    Também  conhecido como "morango do outono".
  • Murta
    As suas folhas apresentam um cheiro semelhante ao das folhas de laranjeira.
  • Orégãos
    Rico em vitamina C e em óleos esenciais.
  • Perpétua Branca
    Ideal para atrair arranjos de flores secas e para atrair borboletas. Também pode ser utilizada no tratamento de constipações.
  • Perpétua Roxa
    As flores desta planta são consideradas um excelente expectorante.
  • Perpétua Vermelha
    Possui propriedades que atuam ao nível da garganta e da voz.
  • Perpétuas-das-areias
    É frequente encontrá-la em terrenos incultos, sítios secos/arenosos, soalheiros e na orla de estradas e caminhos.
  • Poejo
    Uma das espécies mais conhecidas do género Mentha. O seu óleo essencial é venenoso, sendo especialmente perigoso para grávidas.
  • Rosmaninho
    O mais apreciado produto desta planta é o mel, existem várias regiões de Portugal especialistas na produção de mel de rosmaninho.
  • Sabugueiro
    O Sabugueiro é uma planta medicinal muito utilizada para tratar gripes ou constipações.
  • Salsa
    A salsa é uma planta herbácea bienal, podendo-se também cultivar como anual e é amplamente cultivada como condimento ou hortaliça.
  • Salva Ananás
    Apresenta caules peludos, flores de cor vermelha tubulares e um aroma singular a ananás.
  • Salvia
    A palavra sálvia deriva do latim salvere, que significa "estar de boa saúde".
  • Santolina
    De baixo porte, possui uma ramificação densa finamente dividida com folhagens cinzentas e flor amarela.
  • Segurelha
    Combina na perfeição com todas as leguminosas na culinária.
  • Stevia
    A sua folha seca é 10 vezes mais doce que o açúcar de cana e muito mais saudável.
  • Tomilho bela luz
    Também conhecido como sal-puro ou sal-purinho, por ser muito usado na cozinha como substituto do sal.
  • Tomilho comum
    Usado como condimento e como erva medicinal, é cultivado há milhares de anos.
  • Tomilho laranja
    Planta com um agradável aroma cítrico, que faz lembrar o da laranja.
  • Tomilho limão
    Tem um delicioso aroma a limão.
  • Tomilho poêjo
    Possui folhas extremamente aromáticas e belas flores rosa e lilás.
  • Tomilho serpão
    Muito utilizado e conhecido nas regiões beirãs.
rosmaninho

Rosmaninho

Lavandula stoechas

O Rosmaninho é um pequeno arbusto lenhoso, que se caracterizam pelo seu aroma e pelas espigas violetas na sua copa. Estas espigas, geralmente pequenas (2 a 8 cm), são compostas por pequenas flores tubulares, presentes entre as brácteas .

Possui 2 subespécies reconhecidas:

- L. stoechas pedunculata - anteriormente considerada L. pedunculata. Tem variação considerável dentro da subespécie, podendo ser subdividida em várias formas. É nativa de muitas regiões do mediterrâneo, com algumas populações nas costas atlânticas de Espanha e Marrocos.

- L. stoechas luisieri - possui pétalas menos interconectadas. Encontra-se principalmente
em Portugal e regiões adjacentes de Espanha.

<b>Alvéolo</b> - Altura da planta varia entre 6 a 12 cm Alvéolo - Altura da planta varia entre 6 a 12 cm
<b> Vaso 0.5L </b> - Altura da planta varia entre 7cm a 15cm Vaso 0.5L - Altura da planta varia entre 7cm a 15cm
<b> Vaso 0.8L </b> - Altura da planta varia entre 10cm a 25cm Vaso 0.8L - Altura da planta varia entre 10cm a 25cm
<b>Vaso 1.5L</b> - Altura da planta varia entre 15cm a 35cm Vaso 1.5L - Altura da planta varia entre 15cm a 35cm
Qtd
Quantidade Preco unitário *
Até 5000 0,27€
A partir de 5001 0,24€
Qtd
Quantidade Preco unitário *
Até 10 1,36€
11 a 50 1,27€
A partir de 51 1,10€
Qtd
Quantidade Preco unitário *
Até 10 1,86€
11 a 50 1,49€
A partir de 51 1,30€
Qtd
Quantidade Preco unitário *
Até 10 2,62€
11 a 50 2,10€
A partir de 51 1,90€
* Os preços apresentados já incluem IVA (6%) à taxa legal em vigor.
As imagens e fotografias utilizadas no website são meramente ilustrativas do produto final. O tamanho e estado de desenvolvimento da planta encomendada poderá não corresponder à imagem, podendo variar conforme a época do ano.
Cultivo

As espécies de Lavandula são nativas de solos rochosos e pobres da bacia mediterrânica, muitas dessas espécies ocorrem naturalmente em solos calcários. 
As espécies Stoechas toleram solos mais ácidos, normalmente todas as Lavandulas preferem solos arenosos ou bem drenados, sendo conveniente tornar solos argilosos mais ligeiros pela adição de generosas quantidades de matéria orgânica (de preferência), ou de materiais inertes como a areia.

Uma planta recém saída de uma estufa terá problemas em sobreviver a uma geada forte, no entanto sobreviverá sem problema se for progressivamente habituada ao frio.

Devem ser colocadas num local exposto ao sol, plantadas em locais sombrios terão um crescimento e floração pobres e tempo de vida reduzido.

São geralmente plantas tolerantes à seca suportando sem dificuldades os quentes e secos verões mediterrânicos, no entanto plantas que não tiveram tempo para se estabelecer ou são cultivadas em vaso requerem mais cuidado.

Quando são plantadas em primaveras secas ou tardias devem ser regadas regularmente no verão até às primeiras chuvas de outono. Assim, o ideal é plantar no outono ou no início da primavera, quando, em anos normais, ainda vai chover o suficiente para a planta se estabelecer no solo.

É necessário ter em atenção que a rega excessiva prejudica a planta.

O seu cultivo é normalmente realizado através de uma parte da planta, preferencialmente com raízes, retiradas de plantas bem desenvolvidas, saudáveis e de boas características.

A transplantação pode ser feita para um local definitivo, com um espaçamento de 40 a 50 cm entre plantas.

História

Típico da região mediterrânica, habita em abundância as matas do nosso país.

Na primavera chegam a tingir de violeta enormes extensões de terrenos incultos por todo o sul, interior e oeste portugueses.

Utilização

Abundantes no nosso país, o rosmaninho fazem parte da tradição portuguesa, particularmente no que respeita à culinária rústica e à aplicação paisagista.

O rosmaninho é utilizado na área da saúde, pela sua ação antiespasmódica. É usado também como relaxante e nos desequilíbrios funcionais do abdómen superior.

Externamente é usado para tratamento de problemas de circulação.

Vários estudos destacam as qualidades anticancerígenas do Rosmaninho, além de preventivo de doenças degenerativas.

As flores do rosmaninho são muito apreciadas pelas abelhas e dão origem a um mel de qualidade, de cor amarelada e de aroma e sabor muito doces, devido à elevada concentração de frutose, o que o torna extremamente recomendável enquanto adoçante natural em dietas isentas de açúcar (sacarose).

Fontes Documentos




alfazema

Alfazema

Muito cultivada para a extração de seu óleo essencial, muito utilizado em perfumaria e produtos de higiene.